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秒杀舌尖3的美食节目居然来自一位韩国吃货大叔-【zixun】

发布时间:2021-10-12 21:41:56 阅读: 来源:柴油机厂家

在看今日份的安利前,请大家自备大量纸巾,因为今天要说的这部作品,会勾起你最原始的欲望,让你一不小心露出不雅的神态。

别想歪,我要说的是一部能让你们分分钟流口水的节目——《街头美食斗士》。

这是韩国tvN推出的美食综艺节目,自4月底开播以来收获爆棚口碑,在豆瓣上直接飙到了9.5分。

为什么得分这么高?原因之一是节目的头两集,说的是成都和香港的街头美食——什么烤串,锅盔,肥肠粉,麻婆豆腐,麻辣串串,番茄面,避风塘炒蟹,云吞面,煎蚝饼,烧麦……

讲真,看到以上这些你还没有流口水,只能说你在撒谎。

《街头美食斗士》其实还有一个更加接地气的名字,叫“街头大胃王”,它的核心内容就是主持人白钟元,在目标城市寻找最正宗的街头美食,然后敞开了吃,可以说就是一档“吃播”节目。

作为韩国餐饮大亨,白钟元手底下经营着26家餐厅,拥有1299家分店,对于中国美食也有不少了解,2015年他在节目《白钟元的三大天王》里,就曾跑去山东枣庄品尝辣子鸡。

然而就是这么一个资深吃货,面对成都的街头美食,依旧是拔不动腿的节奏。

第一集开场5分钟的时间里,白大叔就已经吃下了烤串、炸土豆和炒面,忙着咀嚼品尝的他,嘴里只剩下三句话——多少钱?来一份!好吃!

这赞赏引得烤土豆摊主不由得露出“那必须”的表情。

但不要以为白大叔就是个“没见过市面的胖子”,实际上他比很多中国人都更了解中国美食。

比如节目里他来到了成都宽窄巷子,B站的网友看到这里时不由得心头一紧,纷纷表示这里“不好吃”“不推荐”“就是个坑”,并瞬间担心白大叔“餐饮大亨”招牌的含金量,

而下一秒,白大叔就秀出了资深吃货的独门秘籍——远离游客聚集的小巷里,很有可能意外发现当地的美食店。

这句话瞬间引来中国网友的满屏赞赏——很懂行嘛。

从这里就能看出,这部《街头美食斗士》的看点其实并非单纯的“吃”,而是充满技术含量的“会吃”。

说白了,寻找食物谁都会,但并不是每个人都能找到最正宗、性价比最高的食物,至于食物中的故事和讲究,真正了解的人就更少了。

在很多为《街头美食斗士》打call的网友看来,它最有看点的地方就是主持人白钟元相当“会吃”。

就拿刚才宽窄巷子那一段来说,他带着观众避开人头攒动,找到了一家肥肠粉店,要了一份肥肠粉。

这次白大叔并没有简单粗暴地直喊“好吃”,而是向观众解释了为什么这份肥肠粉会如此销魂——

四川的土壤盛产红薯,因此会衍生出五花八门又好吃的红薯吃法,薯粉就是其中之一,

另外四川特有的红油,是这碗肥肠粉的点睛之笔,让人忍不住流着热泪也要呼噜呼噜吃完,

而打成结的冒节子让大肠里的脂肪保存完整,咬下去就是爆表的满足感。

有不少网友就是因为白大叔声情并茂干货满满的解说,纷纷陷入饥饿的“恐慌”中,其中中招的不乏成都人。

而这便是《街头美食斗士》收获高分好评的第二个原因,不仅带着观众吃,还教观众学会吃,

节目中的白钟元,对于美食可谓做了不少功课,他在成都街头买个军屯锅魁,就开始向观众科普“张飞发明锅魁”的小故事,

转眼来到香港吃顿避风塘炒蟹,白大叔又顺势聊起何为“避风塘”口味,让观众分分钟流口水的同时,还不经意间收获有关美食的干货知识。

有不少中国网友一开始入坑这档节目,都是冲着头两集的中国美食去的,但是很快便会被白大叔圈粉,不仅因为他对与食物的生动形容和抛出的有趣干货,还因为从他身上,你的确能看到一个吃货的灵魂。

为了了解中餐,他直接解锁了通过菜单,解锁了让全球老外都抓狂的中文,

到没到“十级”说不好,反正他能准确地向韩国观众解释“冻鸳鸯”和“鸳鸯锅”的“鸳鸯”分别是什么意思。

虽然他尝遍全球美食,但各种小情绪、小心思与普通吃货并无区别——

比如白大叔早上买了红糖糕当早点,吃下去心花怒放的瞬间后悔“早知道买俩了”,

这边他刚吃过烤串,结果又与炒面确认过眼神,一边嘟哝着“既然看见了,没辙”,一边搬个小凳兴奋地找老板点菜,

在串串店门口排队等叫号的时候,白大叔才想起一直没来得及去看熊猫,但随后他就一边往嘴里塞零食,一边安慰自我安慰“熊猫用电视看更清楚”,还是吃饭更重要。

在香港的时候,因为点了“冻鸳鸯”这种本地人才懂的饮料,白大叔直接被餐馆老板表扬,瞬间露出幸福感爆棚的表情,

而一旦碰上自己不确定怎么吃的菜,他就偷瞄邻桌小哥,然后若无其事地给观众分享自己偷看到的方法,

碰上自己没吃完的饭被手快的老板匆匆收走这种悲催的事儿,白大叔也不由得发出一个吃货内心滴血的绝望呐喊。

这些镜头,让观众get到白钟元这个吃货对美食的发自肺腑热爱。而看了他的安利,你不会觉得他是在强硬地打广告,而是真心在教观众如何在一个以美食着称的城市里,迅速找到最正宗的食物。

正因如此,很多网友看了《街头美食斗士》,都有冲动直奔成都香港,把白大叔安利的食物统统刷一个遍。

而除了食物本身,《街头美食斗士》还呈现出与同类型节目截然不同的画风,创作者用倒放的方式,向观众快速呈现一道美食精细又复杂的制作过程,

碰上小科普的环节,便就地取材做特效,比如节目里就把拍到的餐馆雕塑装饰作为CG素材,讲述麻婆豆腐的历史,

此外,节目的配乐也十分魔性,古典、摇滚、爵士、电影原声其上阵,香港那集里,烧麦一上桌,电影《功夫》的BGM就从耳边响起,可以说剧组真的很贴心了。

要说《街头美食斗士》有什么缺点,那就是看完会让人更饿,因为除了大家熟悉的成都和香港,白大叔之后还跑去了曼谷、东京,继续品尝各种街头好吃不贵的小吃。

如果你也有一颗吃货的心,不妨准备好擦口水的纸巾,入坑这档既让人眼馋,又能收获干货的美食节目,保证不会让你失望。

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